Cocktailkurse

Anmeldungen und Gutscheine sind über diesen Link verfügbar. Nächster Termin 05.03.2017.

Gerne bieten wir auch individuelle Cocktailkurse für Gruppen an. Nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.

Historie – Warenkunde – Technik – Cocktailkategorien

Alles in einem Kurs. Ein Nachmittag voller Geschichte, Mixkunst und Spaß.


Historie

Der Kurs beginnt mit einer kleinen Historie der Cocktailkultur: Vom kolonialen England nach Amerika – von der Goldenen Zeit hin zum „Totengräber“ des Cocktails, der Prohibition – über Disco-Drinks hin zur heutigen Entwicklung in Deutschland, Europa und den USA. Eine detaillierter und amüsanter Überblick über die Geschichte des Cocktails.


Warenkunde

Kein Cocktail ohne die richtige Zutaten. Über die Unterschiede zwischen Cognac und Whisky, die Herstellung von gutem Eis und hausgemachten Sirups, bis zur Verwendung frischer Zutaten wie Basilikum oder Rosmarin. 


Technik

„Geschüttelt, nicht gerührt“: Warum dieses Zitat von James Bond leider völliger Quatsch ist, wieso es neben dem Shaken noch viele weitere wichtige Techniken hinter der Bar gibt und warum Milchaufschäumer dem Bartender das Leben erleichtern.


Cocktailkategorien

Sours, Fizzes, Daisies, Spirit-Driven… Wir geben einen leicht verständlichen Überblick über diverse Kategorien und wie diese zu verstehen sind.